Y el festejo tuvo como consigna seguir fomentando el descorche sin cargo un dia a la semana, una excelente iniciativa de Luciano Franchetti, responsable del restó dedicado a la gastronomía peruana. “La idea surgió hace unos meses, en conjunto con el grupo de los Polifenoles, grupo de jóvenes amantes del vino: enólogos, bodegueros y profesionales de la industria -anque bebedores podríamos agregar nosotros-, para
fomentar el consumo de esta bebida nacional”, explica.
