Este jueves 23 de octubre dará comienzo el curso de maridaje dictado por Adriana de la Mota, quien compartirá sus secretos y claves para disfrutar de las combinaciones más acertadas entre vinos y comidas. Anotate ya, reservá tu lugar!
En un ambiente agradable, cálido y placentero, condiciones necesarias para entrar al exquisito mundo de los sentidos, la reconocida docente y vinificadora nos adentrará en el mundo del maridaje. En cada uno de los tres encuentros se degustarán vinos y alimentos para que cada participante, a partir del análisis sensorial, comprenda y aprecie las cualidades de un buen vino, reconozca los elementos típicos de nuestros varietales, su calidad como tal y las combinaciones más aptas.
Las técnicas a brindar permitirán desarrollar una metodología para utilizar un juicio cualitativo respecto a los vinos y demás productos alimenticios en el que cada participante esclarece y descubre sus propios gustos. Las fechas propuestas son Jueves 23 y 30 de octubre y 6 de noviembre a la tardecita, está dirigido a público en general y el cupo es limitado por ello recomendamos reservar con anticipación.
Información: Reservas e inscripciones al 4238239 – o al correo: cata.maridaje.vinos@gmail.com
Adriana de la Mota es bióloga, vinificadora, consultora en vinificación, directora y editora del sitio especializado www.videsyvinos.com y docente. Autora de publicaciones se ha desempeñado a su vez en cargos y funciones en la actividad y el mundo académico del vino.
