Paso a paso, sin prisa pero sin pausa como quien dice, iremos destacando las perlitas gastronómicas que alberga nuestro terruño. Y es que las callecitas de Chacras tienen ese no se qué, viste??? Bares, cafés, heladerías y restoranes nos sorprenden en cada cuadra de nuestro lugar y hacen que valga la pena una recorrida concienzuda.
Una fórmula simple: recetas tradicionales con toques de cocina saludable y gourmet
En Viamonte y Larrea, Tea & Company (Viamonte esquina Larrea) alberga varias perlitas gastronómicas, dignas de compartir. Entre las cualidades de este agradable restorán y casa de té, además del apacible entorno -jardín y decoración interior-, se destaca la calidad de las preparaciones, que radica principalmente en la preocupación por los ingredientes utilizados. Ejemplo de esto es la incorporación del kale al menú, un súper vegetal, muy nutritivo, que llega al mundo gastronómico con intenciones de convertirse en la reina de las verduras. Conocida como col crespa o brezna en español, actualmente está considerada por algunos como el vegetal más saludable del mundo.
En Tea & Company la sirven crujiente con la bondiola de cerdo con puré de camotes y cebollas caramelizadas, uno de los platos recomendados.
Para el momento del postre, se sugieren la tarta cabsha –con muuucho dulce de leche– para los más golosos y para aquellos amantes de los sabores más suaves, la especial Kye lime pie, una tarta cremosa de lima y merengue que llevará inmediatamente al paraíso a quien la pruebe.
No dejar pasar los tés fríos –realizados con los blends de la casa- o la limonada, inigualable, única preparada con té verde Sencha de Japón.
La novedad: desde este mes de noviembre, de miércoles a sábado se podrán disfrutar cenas ya que cerrará sus puertas más tarde, a la medianoche.
Abierto de lunes a lunes a partir de las 9 hs. Lunes y martes cierra a las 21 hs. Miércoles, jueves, sábado y domingo cierra 00 hs. Teléfono: 4961051.
Una deliciosa combinación para todo momento
Quien llegue hasta Alfredo, la heladería del Terraza Urban Mall, por estos días puede ser sorprendido por la gratificante combinación de café + helado artesanal que Alfredo propone. Ideal para esta primavera fresca y lluviosa que nos ha tocado este 2015.
Además se puede aprovechar la promoción, como para no volver sin nada a casa: si lleva dos kilos de helado, le regalan medio de limón. Así que si en casa tiene una botella de champán, toda la familia contenta: helados para los niños, lemonchamp para los grandes.
En Terraza Urban Mall local 23, Italia 5879. Tel: 4960655.
Una armoniosa fusión de las culturas china y peruana
Al llegar a la mini rotonda con el busto del gran artista del grabado Víctor Delhez, sorprenden exóticos aromas en el aire. Son los que emanan de Chifa Wok, el lugar de la cocina fusión china peruana donde Alicia Ríos y Betty Fernández han montado –para felicidad de quienes disfrutan de esta cocina étnica- su local de especialidades para llevar.
Además de su conocido cebiche, un muy elogiado plato de Alicia es el arroz chifa, que incorpora en correcta dosis ingredientes locales y exóticos.
En Loria y Aguinaga. Teléfono: 4964211 -4964944. Haga su pedido a partir de las 19.30 hs.
En noches intensas
Para amenizar la noche, una buena opción es tomarse un Cherry Daiquiri en Willy’s Bar. El cálido reducto del Paila Peña, en calle Mitre, donde Nabil Elías Nara nos espera con este exquisitísimo trago preparado a base de jugo de ananá, ron blanco, cherry brandi, amargo de pomelo rosado.
En Mitre 1371. Tel.: 261-3078349 – 261-3345064. Abierto de martes a sábados a partir de las 21 hs.
Por las rutas gastronómicas de Chacras
Los sábados: ¡a degustar se ha dicho!
Ubicada en la bella calle Piedras al 202, encontramos la bellísima Bodega Piedras, donde cada sábado a la mañana, de 11 a 13:30 hs., se organizan degustaciones y venta de vinos; aceitunas preparadas con ceniza de jume, de El Ciprés; aceites de oliva de La Tebaida, y pastas de aceitunas con pan casero.
Vamos con una copa de malbec y cabernet, y a tener en cuenta que nada impide que las copas sean dos.
En Piedras 202. Teléfono: 4963782.
Si no se le ocurre nada, deje de sufrir: Pizza para todo el mundo
Nada más convocante a la algarabía general que el momento en que llega la pizza a casa. Las de Palermo Pizza llegan a domicilio en varios formatos y gratos sabores: simples, rellenas. También los calzones, lomos y empanadas, están entre las opciones.
Y si usted invoca al Correveidile, se gana un 10% de descuento. Una buena idea para comenzar un fin de semana entre amigos y sin estrés.
Abierto de martes a domingos de 19 a 23.30 hs.; jueves a sábados de 11.30 a 14.30 hs. Teléfonos: 4962980.
Novedades: Llegó La Planchetta
Para cocinar con fuego directo, en las hornallas, sobre las brasas o la parrilla, todo tipo de alimentos: carnes, huevos, frutas, verduras o lo que dicte su imaginación.
Un festival para el ojo, el olfato, el sabor y la alegría de reunirnos alrededor del fuego.
En Mendoza las comercializa desde hace un año Vivian Quintana, quien ya es una fanática de este adminiculo. Solo hay que levantar el teléfono y encargarle una.
